Производитель - Gastromix (Китай). Модель - HS40B. Габаритные размеры - 490 x 754 x 1052 мм. Объем дежи - 40 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 2,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 152 кг.
Краткое описание:
Производитель - Gastromix (Китай). Модель - HS40B. Габаритные размеры - 490 x 754 x 1052 мм. Объем дежи - 40 л. Дежа - фиксированная. Управление - две скорости. Мощность - 2,4 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50 Гц. Вес - 152 кг.
Назначение:
Тестомес спиральный Gastromix модель HS40B. Используется для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%. Применяется для работы в пекарнях, кондитерских цехах малого и среднего формата, пиццериях. кафе, ресторанах, магазинах, фастфудах.
Описание преимуществ:
- Объем дежи - 40 литров.
- Загрузка теста - 16 кг.
- Фиксированная дежа.
- Двухскоростное управление.
- Скорость вращения дежи: 1 скорость 12 об/мин, 2 скорость 24 об/мин.
- Скорость вращения спирали: 1 скорость 125 об/мин, 2 скорость 250 об/мин.
- Спиральный тестомес.
- Микровыключатель на крышке дежи.
- Механическая защита движущихся деталей.
- Спираль, дежа, крышка дежи выполнены из нержавеющей стали.
- Крышка дежи выполнена из нержавеющей стальной проволоки, что позволяет контролировать тесто в процессе обработки и добавлять ингредиенты во время работы без остановки тестомеса.
- Корпус выполнен из окрашенной стали.
- Устанавливается на 4-х регулируемых ножках.
