Миксер планетарный Starmix PL60N3F

Краткое описание: 

Производитель - Starmix (Италия). Модель - PL60N3F. Габаритные размеры - 685 x 950 x 1562 мм. Объем дежи - 60 литров. Исполнение - напольное. Электромеханическая панель управления. 3 скорости (80, 162, 320) об/мин. Мощность - 2,2 кВт. Напряжение питания - трехфазное, 380 В, 50/60 Гц. Вес - 245 кг.

Назначение:

Напольный планетарный миксер Starmix модель PL60N3F. Используется для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, а также теста бисквитного, белкового, заварного, слоеного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, картофельного пюре, фарша и т.д. Предназначен для работы в пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах, магазинах, производственных цехах, комбинатах питания, фаст-фудах и т.д..

Описание преимуществ:

• Объем дежи 60 литров.
• Исполнение миксера напольное.
• На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопки вкл./выкл, кнопку аварийной остановки, регулятор скорости и таймер.
• При необходимости можно установить одну из трех скоростей вращения насадки вокруг своей оси 80, 162 и 320 оборотов в минуту. Скоростей вращения насадки вокруг дежи 36, 73 и 145 оборотов в минуту.
• Опускание и подъем дежи осуществляется рычагом при помощи подъемного механизма.
• Съемная дежа оснащена предохранительным прозрачным колпаком. Колпак позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала, также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла.
• Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
• Дежа, венчик, лопатка и крюк выполнены из нержавеющей стали.
• Корпус миксера выполнен из окрашенного металла.
• Основа миксера устанавливается на 4-х металлических ножках.
• В стандартную комплектацию входит: дежа, венчик, лопатка, крюк.